紹介
ワイナリーと畑はなだらかな南斜面の丘にあり、標高約800メートル。眼下には千曲川の流れる谷、正面に蓼科山麓という雄大な光景が望める。
樹齢20年を越える（2021年現在）シャルドネとメルローを中心に冷涼で陽当たりの良いテロワールをいかし、この土地の可能性を最大限に引き出した高品質なワインつくりを心がける。
栽培品種
自家農園:シャルドネ、ピノ・グリ、メルロー
提携農家:ソーヴィニョン・ブラン、シラー、カベルネソーヴィニョン等
カーヴハタノ
ワイナリーと畑はなだらかな南斜面の丘にあり、標高約800メートル。眼下には千曲川の流れる谷、正面に蓼科山麓という雄大な光景が望める。
樹齢20年を越える（2021年現在）シャルドネとメルローを中心に冷涼で陽当たりの良いテロワールをいかし、この土地の可能性を最大限に引き出した高品質なワインつくりを心がける。
栽培品種
自家農園:シャルドネ、ピノ・グリ、メルロー
提携農家:ソーヴィニョン・ブラン、シラー、カベルネソーヴィニョン等